“Think tarts and treats. Smell coffee grinds and fresh tea. Fine china teacups, mismatched saucers. A hint of glam with the comfort of granny’s.” Diz um quadro na parede do Queen of Tarts, o café mais irresistível de Dublin – irresistível para o estômago e para os olhos.
A fachada vermelha com vasos de flores pendurados no alto e vários reconhecimentos do guia Bridgestone é um convite para entrar. As mesas de madeira e as almofadas sobre os bancos, um convite para sentar. O bule de ágata vermelho e as xícaras floridas sobre as mesas, um convite para um chá preto – pingado de leite, claro. E a vitrine de bolos e tortas, um convite para a indecisão.
Dos simples brownies ou scones quentinhos, acompanhados de manteiga e geleia, aos imponentes chocolate fudge cake e sponge cake. A escolha é difícil, mas a experiência invariavelmente deliciosa. Pelo menos as minhas por lá assim o foram. Desde que fui a Dublin pela primeira vez (e quem diria que a vida me levaria mais vezes para lá), o Queen of Tarts virou parada obrigatória.
Desta vez repeti a pedida da primeira vez: strawberry and rhubarb crumble. A massa fina é coberta com muita fruta e uma farofa de cuca saborosa e crocante. O doce da farofa balanceia o azedinho do morango e do ruibarbo. E a porção de chantilly frio intensifica o gosto e a textura da torta quentinha. Ainda posso sentir o sabor e o perfume…
Acho que a primeira vez em que tomei chá com leite foi no Queen of Tarts. E não é que o costume inglês é gostoso? Para mim, combina tão bem com as tortas e bolos quanto o café Lavazza fresquinho servido no local.
Também já provei o crumble – doce de origem britânica, assim como a maioria dos quitutes servidos por ali – de maçã e amora. A maçã quente faz lembrar um apfelstrudel. Do meu acompanhante, biquei um pedaço da tortinha de pera e amêndoa – muito leve e saborosa. Mas, servida fria, fica longe de mais uma experiência quente: pecan and chocolate pie. Eu adoro noz pecan, me faz lembrar de uma receita norte-americana preparada pela minha mãe, com xarope de milho caramelizado e as nozes da enorme árvore em nosso jardim. Mas a versão com chocolate – com massa semelhante à do brownie – também é incrível.
O Queen of Tarts foi aberto em 1998, pelas irmãs irlandesas Regina e Yvonne, formadas em confeitaria em Nova York. Além da bela decoração retrô, as duas estabeleceram um padrão de qualidade que pode ter contribuído para o sucesso do negócio no centro de Dublin. O chocolate utilizado é belga, da marca Callebaut. As maçãs, produzidas na Irlanda. As sopas, feitas no próprio dia. Sim, além de doces, a casa serve sopas, sanduíches e tortas salgadas – com recheios como o de brie, espinafre e pecan. Para acompanhar a refeição, há vinhos franceses e italianos.
Há também um menu de café da manhã – servido das 8h às 12h durante a semana; das 10h às 13h aos sábados e das 10h às 14h aos domingos. As opções vão de salada de frutas ao hearty breakfast: salsicha, bacon, ovos, batata, tomate, relish, torradas, chá ou café. Você também pode levar as delícias para casa, assim como aventais e canecas vendidos no local.
Assim como eu, muitos outros turistas gourmets se encantaram pelo Queen of Tarts. No Tripadvisor, o café é altamente recomendado. No Foursquare, o local tem 1685 check-ins e 152 fotos.
Ainda quero voltar para tirar mais fotos, provar um cheesecake, um scone ou repetir a dose do crumble. E, quem sabe, me inspirar para um dia abrir um café tão charmoso quanto esse.
Queen of Tarts
Dame Street, Dublin 2, Ireland
Tel:+353(01) 633 4681
Segunda à sexta: das 8h às 19h
Sábado: das 9h às 19h
Domingo: das 10 às 18h
http://www.queenoftarts.ie/
Dolcissima vita 